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Zweigelt

Komplex, reif und fruchtig, in der Nase schöne pfeffrige Würze, am Gaumen hohe Sortentypizität, Kirschen, Weichseln, auch Preiselbeeren, mittleres Tanningerüst, Balance von Extrakt und Feuer, ein nachhaltiger Zweigelt.

7,50 €

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Sauvignon blanc 2018

Gebündelte, würzige Nase, am Gaumen sehr reichhaltig, schwarze Johannisbeeren, süßer Paprika, auch Steinobst wie Ringlotten, Balance von Körper und Säure, im Finale mineralische Noten. Alk. 11,5 Vol.% RZ. 2,1 g

8,00 €

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Cuvee Katharina Barrique

Blauer Wildbacher/Zweigelt/Barrique – Cuvée Qualitätsein, 0,75 l Harmonischer Aromenbogen geprägt von viel Beerenfrucht, schwarze Ribisel, Cassis, feine Zitrusnoten, getrocknete Kräuter, elegant und ausgewogen, reife Tannine mit prägender Struktur, sehr trinkanimierend.

9,50 €

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Schilcher-Frizzante 2018

Frizzante 0,75 l

Frisches Bukett nach Erdbeeren, Waldbrombeeren,
schwarzen Johannisbeeren, schöne Balance von Frucht und Säure,
vibrierendes Mousseux unglaublich animierend!


9,50 €

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Altsteirer Cuvee 2018

Cuvee aus Weißburgunder/Rivaner – Lebendiges Duftspiel von saftig süßlichem Fruchtcocktail und Wiesenkräutern, am Gaumen strukturgebende reife Grapefruit, sehr viel Trinkspass. Alk. 11 Vol.% , RZ. 4,6 g

6,99 €

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Blauer Wildbacher

Qualitätswein, 0,75 l Reife, markante Nase mit viel Frucht, nach Granatapfel, am Gaumen vielschichtig, Preiselbeeren, Weichseln, Limettenabrieb, kraftvolle Tannine, geht mit Luft immer mehr auf, kompakter, charakterstarker Nachhall.

8,50 €

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Frizzabella

9,50 €

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Gelber Muskateller

DAC 2018 Weststeiermark trocken
ausdrucksstark in der Nase, nach Kräuterwürze, Minze und Holunder-
blüte im Geschmack und finden sich die Aromen am Gaumen wieder.

8,00 €

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Holunder-Minze-Limette Sirup 200ml

6,50 €

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Lavendel Blüten-Sirup 50ml

3,50 €

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Lavendel Blüten-Sirup 100ml

5,00 €

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Lavendel Blüten-Sirup 200ml

8,50 €

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Muskateller Frizzante

9,50 €

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Rosato

8,00 €

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Schilcher-Sekt brut Methode Traditionell

16,00 €

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Rosenblüten-Sirup 50ml

4,00 €

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Rosenblüten-Gelee 170g

6,50 €

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Rosensirup 200

0,00 €

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Mediterranes Gewürzsalz 100g

Ausseer Bergkern - Natursteinsalz -  getrocknete Paprika und Tomaten, Basilikum, Oregano, Thymian, Pfeffer, Knoblauch u. wenig Chili.
Passt gut zu Pastagerichten, Pizza, als Marinade für Steaks, gegrillten und gebratenen Fleischspeisen, Huhn und Fisch.

4,90 €

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Bunte Blüten Gewürz-Salz grob für die Mühle 100g

Ausseer Bergkern - Natursteinsalz - bunte Blüten und Gewürze
Passt gut zu Gemüse, Salat, Fisch oder Fleisch oder einfach aufs Butterbrot - am besten auf den Tisch zum Nachwürzen. So entfaltet sich das Aroma kurz vor dem Genuss. 

4,90 €

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Lavendelblüten-Salz mit grünem Pfeffer 50g

Ausseer Bergern - Natursteinsalz -  Lavendelblüten und grüner Pfeffer
Für Liebhaber der mediteranen und französischen Küche, passt gut zu Jakobsmuscheln,  Grillgerichten, Rind, Lamm, Gemüse und kräftigen Eintöpfen, Salatsoßen oder Käsesorten wie Ziegenkäse oder Gorgonzola - am besten auf den Tisch zum Nachwürzen.

2,80 €

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Rosenblüten-Salz grob für die Mühle 90g

Ausseer Bergern - Natursteinsalz - handgepflückte unbehandelte Rosenblüten und rosa Beeren.
Passt gut zu Salaten, Meeresfrüchten, Wild- und Wildgeflügel, simples Butterbrot und Frischkäse - am besten auf den Tisch zum Nachwürzen. So entfaltet sich das Aroma kurz vor dem Genuss.

4,90 €

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Kräuter-Salz 100g

Ausseer Bergern - Natursteinsalz -  mit Wild- und Kulturkräutern
Passt gut zu Suppen, Fleischspeisen, Saucen, Salaten und Gemüse - verleiht den Speisen eine besonders fein duftende Würze

4,90 €

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Lavendelblüten-Salz mit grünem Pfeffer 90g

Ausseer Bergkern Natursteinsalz, Lavendelblüten und grüner Pfeffer
Für Liebhaber der mediteranen und französischen Küche, passt gut zu Jakobsmuscheln,  Grillgerichten, Rind, Lamm, Gemüse und kräftigen Eintöpfen, Salatsoßen oder Käsesorten wie Ziegenkäse oder Gorgonzola - am besten auf den Tisch zum Nachwürzen.

4,90 €

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Lavendelblüten-Zucker 50g

Zutaten: Zucker und handgepflückte Lavendelblüten
Passt gut zum Süssen von Tee, Joghurt und Schlagsahne, als Deko über Schokotorte, Pfannkuchen, Eis uvm. gestreut, sieht sehr hübsch aus und duftet zart nach Lavendel.

2,80 €

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Rosenblüten-Salz grob für die Mühle 90g

Ausseer Bergkern Natursteinsalz grob, handgepflückte Rosenblüten und rosa Beeren.
Passt gut zu Salaten, Meeresfrüchten, Wild- und Wildgeflügel, simples Butterbrot und Frischkäse - am besten auf den Tisch zum Nachwürzen. So entfaltet sich das Aroma kurz vor dem Genuss

4,90 €

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Rosenblüten-Zucker 50g

Zutaten: Zucker und handgepflückte Rosenblüten
Passt gut zum Süssen von Tee, Joghurt und Schlagsahne, als Deko über Schokotorte, Pfannkuchen, Eis uvm. gestreut, sieht sehr hübsch aus und duftet zart nach Rose.

2,80 €

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Rosenblüten-Gelee 120g

"Ab Hof 2009" Gold*

Passt gut zum Verfeinern von Desserts,  als Tortenfüllung, auf Palatschinken, zu Käse, kalten Braten und Wild oder pur als besonderer Aufstrich auf ein süßes Weißbrot.

5,00 €

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Chili-Salz 110g

Passt gut zu gebratenem und gegrilltem Fisch und Fleisch, Eintöpfen mit Fleisch und zu Bratkartoffeln.
Gibt den Speisen eine zarte Schärfe. 

4,90 €

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Schilcher-Weingelee 170g

"Ab Hof 2009" Gold*
Passt gut zu: Käse, Pasteten, Gebackenem, zu Roastbeef, zum Dessertoder auf´s Frühstückskipferl

5,50 €

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Goldmarie - Schilcher-Frizzante-Gelee mit Blattgold 170g

Prämiert auf der Ab Hof Messe Wieselburg  2010 – Gold-Medaille
Passt gut zu: Käse, Pasteten, Gebackenem, zu Roastbeef, zum Dessert oder auf´s Frühstückskipferl

6,50 €

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Schilcher-Wein-Gelee mit rosa Beeren 170g

Passt gut zu: Käse, Pasteten, Roastbeef, Gebackenem und Gebratenem und zum Verfeinern von Saucen.

5,50 €

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Schilcher-Wein-Gelee mit Kren und Preiselbeeren 170g

Prämiert auf der Ab Hof Messe Wieselburg  2010 – Silbermedaille
Passt gut zu: geräuchertem Schinken oder Fisch

5,50 €

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Schilcher-Weingelee mit Erdbeeren und grünem Pfeffer 170g

Passt gut zu Käse, Gebackenem und Gebratenem, Pasteten.

5,50 €

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Riesling-Gelee mit Thymian 170g

Prämiert auf der Ab Hof Messe  2009  - Goldmedaille
Passt gut zu: Käse, Fisch und Geflügel und zum Verfeinern von Saucen

5,50 €

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Rotwein-Gelee mit Rosmarin 170g

Prämiert auf der Ab Hof Messe Wieselburg 2010 – Bronzemedaille
Passt gut zu: Weich- und Hartkäse, Pasteten, Wild- und Rindsbraten, Lammgerichten.

5,50 €

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Apfel-Ingwer-würzig

"Ab Hof 2009" Gold* Prämiert auf der Ab Hof Messe Wieselburg 2009 – Goldmedaille
Passt gut zu: Käse, Pasteten, Fisch und Geflügel, Braten uvm.

5,50 €

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Chili-Most-Gelee 170g

Prämiert auf der Ab Hof Messe Wieselburg – Goldmedaille
Passt gut zu: Fisch und Geflügel, Gebratenem und Gebackenem und zum Verfeinern von Saucen.

5,50 €

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Isabella-Traubengelee 170g

Passt gut zu: Käse, Pasteten, Wild- oder Rindsbraten, zum Dessert oder einfach aufs Butterbrot

5,50 €

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Schilcher-Essig mit Gewürzen und Kräutern 100ml

3,50 €

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Goldmarie - Schilcher-Frizzante-Gelee mit Blattgold 120g

Prämiert auf der Ab Hof Messe Wieselburg  2010 – Gold-Medaille
Passt gut zu: Käse, Pasteten, Gebackenem, zu Roastbeef, zum Dessert oder auf´s Frühstückskipferl

5,00 €

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Schilcher Junker 2019

7,50 €

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Schilcher Klassik - DAC Weststeiermark

überaus präsente Ribiselfrucht – in der Nase wie auch am Gaumen!
Dort folgt eine großartige Mineralik mit enorme Würze unterlegt –
trinkanimierend! Säure 8,4 g/l, RZ 1,8 g/l

7,50 €

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Schilcher Selektion 2018

Ausdruckstarkes Bukett mit zart grasigen Elementen, am Gaumen nach
Erdbeeren und Passionsfrucht, komplex und reif, dabei mit jugendlicher
ruchtfülle, im Finale endlos brillant mit kühler, würziger Mineralik.

7,50 €

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