Kreative Köche lieben Wildkräuter!

Das leider oft aus Gärten verbannte Unkraut bietet für Genießer eine Vielfalt geschmacklicher Entdeckungen, Gesundheitsbewusste freuen sich über die vielen Inhaltsstoffe dieser natur belassenen grünen Tausendsassas. Durch den Lehrgang Kräuterpädagogik am LFI Steiermark habe ich fundierte Kenntnisse der heimischen Kräuter, Wildgemüse und Wildfrüchte erworben und damit auch die Fähigkeit, mein Wissen in Führungen und Veranstaltungen anschaulich und spannend weiterzugeben.