Kleindienst

Für meine Rosenköstlichkeiten verwende ich von hand gepflückte Rosenblüten aus meinem Garten. Diese werden nur mit Biodünger versorgt und nicht mit chemischen Pflanzenschutzmitteln behandelt.

Auch der Lavendel wächst auf unserem Hof und wird den Sommer über an warmen Sonnentagen geerntet.

Rose

Rosenblüten-Likör 0,2 l
"Ab Hof 2010" Gold*

Rosenblüten-Likör 0,1 l
"Ab Hof 2010" Gold*

Rosenblütensirup 0,1 l
"Ab Hof 2010" Silber*

Schilchersekt & Rosenduft: die Liaison von prickelnder Lebensfreude & verträumter Eleganz

Zum Aromatisieren von Getränken wie Schaumwein, Tee, Wasser, Desserts wie Eis, Parfaits, Schlagsahne, Joghurt und Müsli.

Rosenblüten-Gelee 170 g
"Ab Hof 2009" Gold*

Passt gut zum Verfeinern von Desserts, als Tortenfüllung, auf Palatschinken, zu Käse, kalten Braten und Wild oder pur als besonderer Aufstrich auf ein süßes Weißbrot.

Rosenblüten-Zucker 90 g

Zutaten: Rohrohrzucker und handgepflückte Rosenblüten

Passt gut zum Süssen von Tee, Joghurt und Schlagsahne, als Deko über Schokotorte, Pfannkuchen, Eis uvm. gestreut, sieht sehr hübsch aus und duftet zart nach Rose.

Rosenblüten-Salz grob für die Mühle, 90 g

Himalaya-Kristallsalz, handgepflückte Rosenblüten und rosa Beeren.

Passt gut zu Salaten, Meeresfrüchten, Wild- und Wildgeflügel, simples Butterbrot und Frischkäse - am besten auf den Tisch zum Nachwürzen. So entfaltet sich das Aroma kurz vor dem Genuss.

Lavendel

Lavendelblüten-Sirup 0,25/0,1 l
"Ab Hof 2010" Gold*

Schmeckt vorzüglich zum Aromatisieren von Getränken

wie Schaumwein, Apfel-Cider, Tee, Eis. Parfaits, Schlagsahne, Joghurt und Müsli.

Lavendelblüten-Gelee 170 g
"Ab Hof 2009" Gold*

Passt gut zum Verfeinern von Desserts, Müsli und Joghurt, zu Schafkäse und Lammspezialitäten,

Pasteten oder pur als besonderer Brotaufstrich

Lavendelblüten-Zucker 90 g

Zutaten: Rohrohrzucker und handgepflückte Lavendelblüten

Passt gut zum Süssen von Tee, Joghurt und Schlagsahne, als Deko über Schokotorte, Pfannkuchen, Eis uvm. gestreut, sieht sehr hübsch aus und duftet zart nach Lavendel.

Lavendelblüten-Salz mit grünem Pfeffer 90 g

Himalaya-Kristallsalz, Lavendelblüten und grüner Pfeffer

Für Liebhaber der mediteranen und französischen Küche, passt gut zu Jakobsmuscheln, Grillgerichten, Rind, Lamm, Gemüse und kräftigen Eintöpfen, Salatsoßen oder Käsesorten wie Ziegenkäse oder Gorgonzola - am besten auf den Tisch zum Nachwürzen.