Kulinarischer Weinfrühling der Weingasthöfe 2012 am Samstag, dem 24. März 2012
Die Steirischen Weingasthöfe verwöhnen Sie mit ausgesuchten kulinarischen Köstlichkeiten. Jeder Weingasthof präsentiert eine Gaumenfreude, sodaß alle angebotenen Speisen zusammen eine exquisite Komposition von erwählten kuliniarischen Schmankerln bilden, deren Zentrum natürlich die steirische Küche ist.
Mit über 50 Weinbauern aus der gesamten Steiermark präsentieren wir den neuen Jahrgang und freuen uns auf Euren Besuch!
Wildkräuter-Erlebnis-Kochen / ab April 2012
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Die genauen Termine werden ab Februar 2012 veröffentlicht!
Wildkräuterkochkurs für Einsteiger – „Von der Wiese auf den Teller“
Kreative Köche lieben Wildkräuter – aromatische und nährstoffreiche Kräuter
zwischen Haustür und Gartentor – Erkennen – Sammeln – Kochen - Genießen
Das leider oft aus Gärten verbannte Unkraut bietet für Genießer eine Vielfalt geschmacklicher Entdeckungen, Gesundheitsbewusste freuen sich über die vielen Inhaltsstoffe dieser natur belassenen grünen Tausendsassas. Hier kommt jeder auf seine Kosten, der das Einerlei im Supermarkt schon lange leid ist. Gehen wir doch wieder einmal hinaus in die Natur zum „Einkaufen“, das ist gesund, stressfrei und macht Freude – Öffnungszeit gibt es auch keine.
Ablauf:
In einer ca. 2-stündigen Wanderung bestimmen und sammeln wir jene Kräuter, die wir für unser Menü benötigen. Beim gemeinsamen Kochen auf einem holzbefeuerten Ofen mitten im Hof (bei schönem Wetter unter freiem Himmel) erhalten Sie einfach anwendbare Tipps und Anregungen, wie man Wildkräuter einsetzen und verarbeiten kann. Im Anschluss genießen wir diese „wilden Köstlichkeiten“ in einem mehrgängigen Menü.
Unser Angebot beinhaltet:
geführte Wanderung, Getränke, Menü mit Aperitif aus unserem Keller, Seminarunterlagen und Rezepte mit Steckbriefen der gesammelten Wildkräuter, Kostproben wie Pesto oder Kräutersalz.
Zeit & Treffpunkt:
10.00 bis 16.00 Uhr, Wein & Genuss-Laden Kleindienst, in 8511 Gundersdorf 9
Termine:
Wählen Sie den für Sie passenden Termin aus – Sondertermine werden rechtzeitig bekanntgegeben.
Gerne bieten wir für Firmen, Schulen oder spezielle Gruppen nach Vereinbarung eigene Kurse an.
Auf einen genussvollen und fröhlichen Wildkräutertag freut sich Gabi Kleindienst!
Anmeldung für den Kurs Ihrer Wahl bitte bei Gabi Kleindienst, 8511
Gundersdorf 9, Tel.: 0664/3937370 oder über e-mail.
